Cuisinier H/F [France]

 Expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd’hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

En plein cœur de Rueil Malmaison dans les Hauts de Seine, la résidence Korian Villa Impératrice, EHPAD, accueille 96 résidents, dont 80 en chambre simple et 16 en chambre double.

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• Le soin au coeur de notre accompagnement* :

Notre établissement favorise une philosophie et une approche clinique bienveillante. Cette démarche contribue au maintien des capacités des Résidents accueillis grâce à un parcours de soin individualisé basé sur la personne et sa situation de santé. Les professionnels assurent ensemble un suivi quotidien fondé sur le respect de la personne âgée, de ses habitudes, de ses volontés et de son rythme de vie.

Rattaché au Chef de cuisine :

• Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
• Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
• Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration.

La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés.

Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

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