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Second de Cuisine

Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Second de Cuisine et faites partie de la transformation de notre établissement !

Évolution vers une influence méditerranéenne : Notre lieu authentique, la Pampa, se transforme pour devenir un restaurant à l'influence méditerranéenne, avec un menu du midi et une carte courte. Saisissez cette opportunité de renouveau pour apporter votre expérience et vos idées à la table.

Pourquoi nous choisir ?

• Rémunération compétitive : Votre salaire sera basé sur votre profil, et vous aurez également droit à une prime mensuelle basée sur le chiffre d'affaires. Une opportunité pour être récompensé à la hauteur de vos performances.
• Deux jours de repos consécutifs : Profitez d'un équilibre travail-vie personnelle grâce à notre planning offrant deux jours de repos consécutifs.
• Facilité d'accès et parking réservé : Nous facilitons votre venue avec un emplacement de parking réservé pour vous.
• Ambiance agréable et saine : Travailler dans un environnement convivial et sain est notre priorité, garantissant une expérience de travail positive.

À propos de nous :

• Équipe passionnée : Notre équipe cuisine se compose de 4 personnes, toutes partageant la passion pour la gastronomie.
• Créativité culinaire : Nous renouvelons entièrement notre carte tous les 6 mois, avec la participation de l'ensemble du personnel de cuisine pour créer une carte qui vous inspire.

Profil recherché :

• Passionné(e) de restauration : Vous avez au moins 2 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire, et la restauration est votre passion.
• Qualités humaines : La dynamique, le travail d'équipe, le professionnalisme et la bonne humeur sont des valeurs qui vous tiennent à cœur.
• Autonomie et esprit vif : Vous êtes autonome, avez un esprit vif, et savez anticiper et gérer les priorités d'un service.
• Exigence de qualité : Vous avez le souci du travail bien fait.
• Flexibilité : Vous êtes volontaire, intéressé(e), rigoureux(se) et dynamique. Vous êtes disponible le jour, le soir et les week-ends.

Vos missions :

• Chef d'orchestre culinaire : Vous jouez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, en assurant la qualité et la préparation des plats.
• Gestion d'équipe : Vous coordonnez et managez les équipes cuisine.
• Responsabilités étendues : Vous assurez le remplacement du chef de cuisine pendant ses repos et congés annuels.
• Gestion des approvisionnements : Vous êtes en charge de l'approvisionnement, de la préparation et de la mise en place de la cuisine. Vous suivez les stocks, passez les commandes et les réceptionnez.
• Hygiène et sécurité : Vous appliquez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Si vous êtes prêt(e) à relever ces défis excitants au sein de notre équipe en pleine transformation, n'hésitez pas à postuler. Nous avons hâte de vous accueillir et de découvrir votre talent culinaire !"

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 800,00€ par mois

Types de primes et de gratifications :

• Pourboires
• Primes

Lieu du poste : En présentiel

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